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Allergene

  • Der Pizzateig wird von uns mit Weizenmehl hergestellt und enthält somit Gluten.
  • Glutenhaltig sind auch die von uns angebotenen Nudeln, welche aus Hartweizengrieß hergestellt sind.
  • Der Hauptbestandteil der Gnocchi sind Kartoffeln, sie enthalten aber auch Weizenmehl (Gluten).
  • Die "Meeresfrüchte" bestehen aus Tintenfisch, Archenmuscheln, Garnelen und Surimi (Fischprodukt).
  • Unsere Bolognese ist hausgemacht und enthält Sellerie.
  • Die Lasagne ist ebenfalls hausgemacht und enthält neben Nudeln und Bolognese auch Bechamelsoße, deren Grundzutaten Butter, Mehl und Milch sind.
  • Zu den Grundbestandteilen von Remoulade (Pizza „Hot Dog“) gehören auch Senf und Eigelb.

Spuren und Kreuzkontaminationen:

Vorsichtshalber weisen wir unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Kunden ergänzend darauf hin, dass auch unsere anderen Speisen Spuren der kennzeichnungspflichtigen Allergene, wie z.B. Senf, Sellerie, Milch und Weizenmehl sowie verschiedene Gewürze/Gewürzmischungen enthalten können.

Zusatzstoffe

     1. mit Farbstoff
     2. mit Konservierungsstoff
     3. mit Antioxidationsmittel
     4. mit Geschmacksverstärker
     6. geschwärzt
     7. mit Phosphat
     9. koffeinhaltig
    14. mit Taurin